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因为疫情影响如何将闲置资源变现???

来源:本站 │  网站编辑:system │  发表时间:2021-09-28 11:21:12

       2020年新型冠状病毒疫情的爆发迫使很多实体行业受到一定程度的打击,根据中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》调研数据,疫情期间,78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。而根据恒大研究院估算,餐饮行业零售额仅在7天内就会有5000亿元的损失,可谓损失惨重。

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       统计数据显示,自1月20日至2月11日,餐饮指数累计下跌12.32%,其中2月3日创造了9.96%的最大跌幅。而就具体上市餐饮企业来看,在疫情期间,广州酒家、海底捞、呷哺呷哺、味千中国、百胜中国5家上市餐饮企业股价都有所缩水。前段网上有新闻爆料一餐饮企业老板哭着说:“2020年,亏光所有积蓄,我哭着离开了餐饮业”。而“宅在家中”的模式带动了在线教育、线上直播、拼多多等互联网行业的兴起。

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       “共享”这一词也缓慢的进入我们的时代,因为疫情多数餐饮的位置基本都没有饱和,空闲率在百分之四五十,如果你的店铺在空闲,那么意味着你的房租是不是在浪费,同时你的员工是不是也在浪费,但是每个月你该花的成本,那可是一分都不少,所以最终导致你赚不到钱,要怎么做才能提高我们的座位的饱和率呢,你可以把你闲置的座位和员工共享出去,共享给一些有资源,但是没有开餐厅的人,让这些人用你的店来做他们自己的生意,让你闲置的资源得到有效利用的同时,对方的闲置资源也得到充分的变现,多方都受益,这个就叫做共享。

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