餐厅应怎么留住老顾客赠品引流

　　但凡开过店的人都知道，要把路人变成顾客并不容易，若不是已有品牌影响力，会让顾客慕名而来，否则，你的顾客基本就是这3公里内的人。

　　首先，你得认清这一现实，别想着把周围十里八里的生意都做了，这是不可能的，美容院拓客一般来说，无论是开在居民区还是写字楼附近，你的主要顾客就在10分钟内步行可达的人群中。

　　作为服务范围和客群容量有限的实体餐饮店，我们还是要“关注眼前”，把每一个到店的人服务好，争取让他们再次消费，甚至让他门店引流们的口碑帮我们招揽新顾客。

　　锁定好核心消费人群之后，你就得着手行动了，针对这些人群，从菜品到服务都需要采取有效的措施，留住顾客的胃和心。

　　赠品引流的效果很直接，因为运用了人的本性规律性：“没人喜爱便宜餐饮活动策划的货，但任何人都喜爱贪便宜”。

　　而实体店本身有货，可以利用自己的优势，找一些厂家，生产批发商，找一些产品的货源，采购的多，价格会低一些，这样成本也不会很高。

　　你首先站在客户角度，搜索整理客户的需求，从汽修促销方案顾客的多个视角去设计。

　　比如他们有哪些的痛楚，有哪些梦想，针对他们有什么需求点设计多个不一样的赠品，赠品不是统一的，可以分不同赠品，每一类赠品可以吸引不一样种类的顾客，这样才更有效果。

　　然后把这些赠品门店年度规划，投放在不同的鱼塘，线下的客户，线上的客户，线上有视频，音频，微信等平台，线下可以进入一些优质业主群，或者跨界合作进入别的行业群资源，线上可以进入一些优质的社群，或者付费学习群……不同的鱼塘放入对应不同的赠品。